一、食品加工廢水主要來自三個制造工段

1、原料清洗工段。大批砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大批懸浮物。

2、制造工段。原料中非常多成分在加工過程中不能一切行使，未行使片面進入廢水，使廢水含大批有機物。

3、成形工段。為增加食品色、香、味，延伸留存期，應用了種種食品增加劑，一片面流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。

二、食品工業(yè)的分類

食品工業(yè)包含非常多與飲食相關(guān)的行業(yè)，有不同的分類技巧。若按所用的原料分類，可分為：肉與肉成品工業(yè);水產(chǎn)品加工工業(yè);禽蛋加工工業(yè);水果、蔬菜加工工業(yè);乳品加工工業(yè);制糖工業(yè);糧食加工工業(yè);淀粉工業(yè);應用油脂工業(yè);發(fā)酵工業(yè);調(diào)味品及食品增加劑工業(yè)等。

三、設備剖析

食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：

1、制造隨節(jié)令變更，廢水水質(zhì)水量也隨節(jié)令變更。

2、廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到種種大型廠家，產(chǎn)品種類繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別非常大，廢水量從每天幾噸到幾千噸不等。

3、食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于普通食品工業(yè)，因為原料來源于自然界有機物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。

4、高濃度廢水多。

5、廢水中含種種微生物，包含致病微生物，廢水易腐敗發(fā)臭。

6、廢水中氮、磷含量高。

四、食品加工污水處分流程介紹

污水處分裝備體系由調(diào)節(jié)池、缺氧池、好氧池(接觸氧化池)、二沉池組成。來自制造車間的污水自流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池進口設機械格柵，以阻擋大顆粒狀和纖維狀雜質(zhì)，機械格柵所阻擋的柵渣自動進入雜物箱，定期由環(huán)衛(wèi)部分清除轉(zhuǎn)運。在調(diào)節(jié)池中污水充裕地混合，調(diào)節(jié)水量并初步降解有機物，然后通過污水泵將污水輸入缺氧池，在缺氧池中回流混合液與原污水充?；旌?，通過兼氧微生物的好處，將亞硝酸氮和硝酸氮轉(zhuǎn)化為氮氣，實現(xiàn)反硝化脫氮，缺氧池出水自流入接觸氧化池。接觸氧化池是一種以生物膜法為主，兼有活性污泥法的生物處分裝配，通過鼓風機提供氧源，使污水中的有機物與池內(nèi)生物膜充裕接觸，經(jīng)微生物吸附、降解好處，使水質(zhì)獲得凈化。，二沉池出水到達《污水概括排放規(guī)范》一級規(guī)范，排入左近河流。

二沉池中的污泥通過由污泥回流泵定時抽至好氧池，節(jié)余污泥量較少，隔二個月左右清泥一次，由環(huán)衛(wèi)抽糞車清除，外運處置。

生化體系需要的氧氣由鼓風機供給，曝氣體系接納鼓風機微孔曝氣器的方法?？紤]到鼓風機噪聲較大，特把風機房配置成隔音消聲式。

五、食品加工污水處分工藝特色

1、抗打擊才氣強，工藝穩(wěn)定性好，

2、投資省、運轉(zhuǎn)價格低，

3、具備脫氮、除磷好處，

4、所需機械裝備少，日常保護簡單，

5、占大地積少，對四周環(huán)境無不良影響，

6、工藝處分結(jié)果。

來源：百家號 文：CYBL創(chuàng)研環(huán)保